Oggi è sabato, 21 settembre 2019

Festa della Solina d'Abruzzo

di lunedì, 04 agosto 2014 - Ultima modifica: giovedì, 07 agosto 2014
Periodo in cui si svolge l'evento: 7 agosto - 8 agosto
solina

La Festa della Solina ideata e organizzata dall'associazione Palco&Scena,c on il patrocinio del Comune di Castelevcchio Subequo, è un’idea nata con il desiderio e la volontà di favorire la riscoperta, la valorizzazione e la diffusione della cultura tradizionale locale, promuovendo le buone pratiche legate al cibo e il consumo sostenibile attraverso una scrupolosa attenzione sull’utilizzo di materie prime locali e biologiche. L’evento vedrà molteplici attività, quali: gastronomia; convegno; mostra; tradizione; stands di aziende agricole locali a Km 0; musica; canti e balli popolari.
Castelvecchio Subequo 7-8 agosto dalle ore 17:00

http://festadellasolinadabruzzo.it/festa-della-solina-dabruzzo

La “Solina” è una varietà di frumento conservata nelle aree dell’Abruzzo interno in provincia dell’Aquila e in alcuni comuni montani della provincia di Pescara e Chieti. E’ un grano particolarmente resistente alle rigide temperature e la sua frugalità la rende adatta alla coltivazione con i metodi dell’agricoltura biologica, in quanto non richiede elevati apporti di azoto e, grazie alla sua taglia ed alla sua capacità di accestimento, riesce a competere con le erbe infestanti, non rendendo così necessario il ricorso al diserbo chimico.
Si tratta di un grano tenero aristato classificato come “Triticum aestivum”. Il legame delle popolazioni abruzzesi a questo pregiato cereale risale almeno al 1500, documentato da alcuni atti notarili dell’epoca.
Detti popolari, proverbi e attestati celebrano le sue caratteristiche organolettiche, la sua bontà e l’importanza della genuinità: “La solina è la mamma di tutti i grani”; “Quella di solina aggiusta tutte le farine”; “Ogni grano torna a solina“, “Se il contadino vuole andare al mulino deve seminare la solina”.
Oggi la Solina è coltivata da poche aziende, alcune delle quali localizzate nel Parco Sirente-Velino. Nel 2007 alcuni produttori, con l’intento di far riemergere e conoscere questo antico grano, si uniscono e danno vita al Consorzio produttori “Solina d’Abruzzo”, il cui coinvolgimento sarà fortemente voluto dal gruppo di persone che ha ideato e promosso, attraverso l’Associazione “Palco e Scena”, la prima edizione dell’evento.

Il Programma

PROGRAMMA

7 agosto Ore 17:30
Convegno “ Il grano Solina fra tradizione e modernità”
Saluti:
Il Sindaco Pietro Salutari, gli Assessori Andrea Padovani e Adele Angelone
Interventi:
Mario D’Eramo (Responsabile Agenzia Promozione Culturale Regione Abruzzo)
Rosa Giammarco (Responsabile Centro Regionale Beni Culturali)
Massimo Santilli (Direttore dell’Archivio Tradizioni Popolari Valle Subequana)
Donato D. Silveri (Agronomo Regione Abruzzo)
Francesco Stoppa (Direttore del C.A.T.A. Università degli Studi “G. D’annunzio” Chieti)
Modera:
Cristina Mosca (Giornalista e Direttore della rivista di cultura enogastronomica abruzzese “C Come magazine”).

Ore 19:00
Proiezione del documentario “La mietitura a mano nella trasmissione culturale alle nuove generazioni
Premiazione dei vincitori e dei partecipanti al “I° Campionato di mietitura a mano
Apertura Stand delle Aziende agricole (prodotti di enogastronomia locale)

Ore 19:30
Aperitivo con gli spumanti dell’Azienda “Vigna di More” (Goriano Valli)
Apertura Stand Festa della Solina d’Abruzzo – “Taccòzze” e “Frignòzze

Ore 20:00
Apertura Mostra fotografico-documentaria “Il ciclo di lavorazione del grano Solina nella Valle Subequana

Ore 21:30
Esibizione del musicista tradizionale Adorino Graziani e dei suoi allievi
(Organetto diatonico abruzzese – repertorio tradizionale a ddu’ bòtte)

Ore 22:00
Esposizione dell’Abito Tradizionale di Castelvecchio e della Valle Subequana

 

8 agosto

Ore 18:00
* Apertura Mostra fotografico-documentaria “Il ciclo di lavorazione del grano Solina nella Valle Subequana
* Apertura degli Stand delle Aziende agricole (prodotti tipici della enogastronomia locale)

Ore 19,30
Apertura Stand Festa della Solina d’Abruzzo – “Taccòzze” e “Frignòzze

Ore 21:30
Miryam Conte Trio
 in concert (popular music).

 

counter

Ricerca nel sito

Inserisci il testo da ricercare e premi sul pulsante cerca

Piano territoriale dei tempi e degli orari

Visit Castelvecchio Subequo
Calcolo IUC 2019
ufficio per la Ricostruzione post terremoto
Accedi all'albo pretorio online
P.R.G.
P.E.C.
logo Informagiovani d'Italia
Valid XHTML 1.0 Strict  Valid CSS!  Level Double-A conformance icon, W3C-WAI Web Content Accessibility Guidelines 1.0  Level Double-A conformance, W3C WAI Web Content Accessibility Guidelines 2.0